佛山开渔啦河鲜生猛,吃货们准备好了人

进入7月佛山开渔啦！各类生猛河鲜等你来尝！吃货们准备好了？7月1日，开渔首日，南海九江镇西江段的江面上多艘渔船一字排开，几百米的渔网一撒而下，争先捕捞今年第一道西江河鲜。7月2日早上6点半，在三水北江大堤芦苞水闸旁的岸边，近80艘渔船迎风启航，扬帆出发，驶向辽阔的北江，开始禁渔期结束后的第一次作业。河虾个头虽不大，但壳薄肉鲜，爽脆清甜。鲜虾配上酱油，鲜香无比。蟹肉清甜润口，蟹黄呈半流质，轻吮一口，鲜香在唇齿间蔓延。焖煮河蟹，惹味无比。除了“扎扎跳”的河虾和河蟹，还有静静“躺着”的黄沙蚬。黄沙蚬个头虽小，但个个肉质饱满。除了虾蟹贝类，还有鲜美生猛的鱼类。西江河鲜，肉汁嫩滑，味道鲜甜。佛山开渔啦到哪里可以尝“头啖鲜”？南海河鲜觅食点：九江镇九江大道龙廻村、九江镇江滨三街、九江镇河清旧码头、九江沙口社区段、九江沙口直街市场、九江海寿岛、西樵平沙岛、西樵太平水运新村、西樵太平平沙码头（平沙渡口）、桂城三山北区渔村、狮山镇小塘塘下路顺德河鲜觅食点：均安江尾渡口、龙江左滩、杏坛右滩、容桂大汕岛高明河鲜觅食点：沙寮村、海口村、涌口三水河鲜觅食点：白坭镇河鲜美食街、芦苞镇河鲜美食街（7月中上旬开业），西南、芦苞等镇街均有河鲜食肆来源：佛山发布、南海旅游、南海九江、三水发布本文来源：北京青年报

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